Fuente: EUROCARNE DIGITAL
www.eurocarne.com
Fecha: 13 de Febrero de 2019
Brf acaba de dar a conocer que está retirando del mercado casi 460 t de carne de pollo procedente de su planta cárnica de Dourados, ubicada en Mato Grosso del Sur. De esta cantidad, unas 164,7 t habrían sido destinadas al mercado interno y casi 300 t habrían salido del país.
Las partidas que busca retirar Brf se produjeron en dicha planta los días 30 de octubre así como el del 5 al 12 de noviembre y podrían ocasionar problemas relacionados con toxiinfecciones debido a Salmonella enteritidis.
La firma asegura que la operación de recogida de estos productos sigue su principio de precaución y compromiso con la seguridad alimentaria, la calidad y la transparencia.
Según asegura, un grupo de expertos van a investigar el origen de este foco de contaminación para tomar las medidas oportunas. Se va a mantener la actividad en la planta afectada bajo un riguroso control microbiológico de los producctos que de ella salgan.
Brf afirma que ya ha dado a conocer toda la información pertinente al Ministerio de Agricultura y a la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria del país.