Fuente: EUROCARNE DIGITAL
www.eurocarne.com
Fecha: 5 de Abril de 2019
La Administración Veterinaria del Estado (SVS) de la República Checa encontró la bacteria Salmonella en una media tonelada de carne de pollo que se originó en Polonia. La bacteria se encontró en un lote de carne suministrada por la firma polaca Dromico a la firma checa Astra Maso en Novy Bydzov.
La carne estaba destinada a instalaciones de restauración y no tuvo mucha distribución minorista. Hasta ahora, nadie se ha enfermado por la carne contaminada y, según la SVS, el riesgo es mínimo si la carne se cocina correctamente.